湖北弘福食品有限公司，于 2016年3月31日成立，2017年6月建成投产。注册资本1000万元，属民营独资企业，法定代表人陈江。住所位于罗田县凤山镇经济开发区，距沪鄂高速罗田出入口1公里，占地面积23亩，建筑面积7341平方米。现有员工120余人，专业技术人员20余人。总投资5000万元。拥有3条食品加工生产线，1600吨保鲜库一个，1500吨成品低温库一个。主要经营速冻栗仁、速冻栗丁、板栗休闲食品的加工、销售、进出口。2020年获得HACCP国际认证，2018年取得自营出口权，年加工板栗能力8000吨。

       近两年来，公司致力打破单一生产速冻板栗半成品格局，瞄准新型消费市场需求，向最终消费品、创造精品、休闲食品转型，为企业长足发展闯出了一条新路。研发的“栗弘”小Q栗、真空栗仁等休闲食品，在第11届中国义乌国际森林产品博览会荣获“金奖”；在首届大别山（黄冈）地标优品博览会上，公司板栗休闲食品被授予“黄冈地标优品”的称号，“小Q栗”被市商务局评为“优秀网货”，2020年获得湖北省商务厅授予的“荆楚优品”称号。生产的速冻栗仁产品，主要销往湖北、四川、北京、天津、海南、山东、湖南、重庆、上海、福建、广东、浙江、新疆、黑龙江等省市商超、食品企业和餐饮酒店；生产的速冻栗丁主要出口到韩国；小Q栗、真空栗仁等休闲产品，已经成为国内国外消费者最受欢迎的板栗即食产品和知名网红的热卖产品。